Джерсейская корова: характеристики породы, особенности ухода

Джерсейская корова – одна из самых известных пород молочного скота. Ее родина – Британские острова, а именно остров Джерси, откуда она получила свое название. Эти коровы отличаются своим уникальным внешним видом и высокими молочными показателями.

Одной из главных особенностей джерсейской породы является их окрас. Цвет шерсти у этих коров может быть разнообразным: от светло-кремового до ярко-коричневого. Иногда можно встретить даже черных джерсеев. Этот особый окрас делает их неповторимыми и привлекательными.

Кроме того, джерсейские коровы отличаются небольшим размером. Они компактны и мускулисты, а их высота в холке составляет примерно 1,2-1,4 метра. Благодаря своей компактности, эти коровы хорошо адаптированы к разным климатическим условиям и требуют меньше площади для содержания по сравнению с другими породами. Однако, несмотря на свой относительно небольшой размер, джерсейские коровы обладают отличной молочной продуктивностью.

Характеристики Джерсейской коровы

1. Размер и вес

Джерсейские коровы сравнительно небольшие по размеру. Они обычно достигают высоты около 1,0 – 1,2 метра в холке. Вес взрослой коровы составляет примерно 400-500 кг.

2. Окрас

Одна из отличительных особенностей Джерсейских коров – это их окрас. Он может быть разнообразным, от светло-коричневого до темно-коричневого. Их мех имеет небольшой глянец, что придает животным особый шарм.

3. Молочная продуктивность

Джерсейская корова славится своей высокой молочной продуктивностью. Ее молоко отличается повышенным содержанием жира и белка. В среднем, в течение лактации, одна Джерсейская корова способна давать около 5-6 тысяч литров молока, содержащего около 4,5-5,0% жира.

Внешний вид и особенности

Морда у джерсейских коров имеет острый и изящный вид, с крупными темными глазами и длинными ресницами. Рога у джерси часто отсутствуют, так как многие представители породы обезрожены в молодом возрасте. Это делается для уменьшения риска травмирования других коров и снижения агрессии в стаде. Однако, некоторые джерсейские коровы могут иметь небольшие рога, хотя это скорее исключение из правила.

У джерси есть компактное телосложение с хорошо развитыми мышцами, особенно в плечах и ягодицах. Они имеют пропорционально короткие ноги и грудную клетку. Это делает их очень гибкими и легкими, позволяя им двигаться с небольшими усилиями.

Характер и поведение

Джерси известна своим дружелюбным и спокойным характером. Эти коровы обычно очень социальны и могут легко контактировать с человеком. Они также показывают высокую степень умственной активности и интеллектуального развития.

Молоко

Молоко джерсейских коров содержит больше жира и белка по сравнению с другими породами. Оно обладает очень характерным вкусом и ароматом благодаря высокому содержанию молочных жиров и каротинов. Молоко джерси также имеет более высокую плотность, что делает его отличным для производства сливок и сыров.

Происхождение и история

Джерсейская корова, также известная как Джерси, порода была разведена на небольшом острове Джерси в Каналов Ла-Манш. Даты ее появления точно неизвестны, но предполагается, что они существуют уже более 6000 лет.

Исторически, коровы Джерси использовались на острове для производства молока и мяса. Благодаря своей адаптивности к ограниченным пастбищам и трудным условиям жизни, эта порода выжила в течение долгого времени без вмешательства человека.

Первые записи о Джерси в Европе относятся к 1700 году. Джерси стали экспортировать в Англию, Францию и другие европейские страны. В 18-м веке открылся рынок в Северной Америке, и Джерси ввезли в Новую Англию.

Распространение в Соединенных Штатах

Джерси были первыми коровами, которые привезли в Северную Америку. Колонисты, основываясь на опыте в Европе, заметили хорошие качества Джерси и используют их для улучшения других пород коров.

В начале 19-го века Джерси стали популярны в Соединенных Штатах, и их разведение активно продвигалось. Они были использованы не только для производства молока, но и для мяса.

Признание породы

Американское общество разведения животных, основанное в 1833 году, признало Джерси как отдельную породу в 1868 году. Это признание подтвердило статус Джерси как одной из наиболее ценных пород молочных коров в мире.

Сегодня Джерси коровы разводятся во многих странах мира, и их породные характеристики и молоко привлекают внимание фермеров и потребителей.

Уход и содержание

Уход за джерсейскими коровами требует определенных условий и внимания. Важно помнить, что эти животные очень чувствительны к изменениям в окружающей среде. Вот несколько рекомендаций для ухода и содержания джерсейской коровы:

Кормление

Для джерсейской коровы требуется высококачественный и сбалансированный рацион. Основную часть рациона должны составлять сочные корма, такие как свежая трава или силос. Также можно добавлять сено, зерно, минеральные добавки. Важно следить за качеством кормов и не допускать недостатка питательных веществ.

Уборка помещений

Помещения для держания джерсейских коров должны быть чистыми и сухими. Регулярно убирайте навоз и солому. Важно также обеспечить хорошую вентиляцию и защиту от осколков и насекомых.

Расчет площади помещений должен быть основан на количестве животных. Важно предоставить каждой корове достаточно места для свободного передвижения и лежания.

Пастбища и выгул

Джерсейские коровы очень спокойные и миролюбивые животные, поэтому хорошо адаптируются к содержанию на пастбищах. Выравнивайте и убирайте обломки острых камней, чтобы избежать повреждений копыт. Также предоставьте им доступ к чистой воде и защиту от солнца и дождя.

Выгул на свежем воздухе очень важен для джерсейских коров, поэтому обязательно предоставляйте им возможность пастись и выгуливаться в специальных огороженных площадках.

Забота и ответственность за уход и содержание джерсейской коровы позволят вам получить высокоурожайное молоко и сохранить здоровье ваших животных.

Видео:

Сколько Молока даёт первотёлка Джерсейской породы , кормление телёнка

Разведение коров породы Джерси как бизнес идея | КРС | Корова Джерси

Всё о Джерсейской породе коров. Стоит ли Джерси своих денег?